Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg lángolt vagy füstölt kolbász,
1 csomag leveszöldség,
4 tojás, (lehet több is, tetszés szerint)
pirított kenyér- vagy zsemlekocka.
petrezselyemzöld
só, bors
Elkészítés:
A kolbászt négy darabba vágjuk, és a megtisztított, négyrét hasított leveszöldséget hozzáadva, másfél liter vízzel felöntjük, mintha húslevest készítenénk, fűszerezzük. Amikor a belevalók megpuhultak, a levest leszűrjük, és a tűzön hagyva, de csak csöndesen forralva, a tojásokat egyenként beleütjük. Négy percig forraljuk, nehogy a tojások túl kemények legyenek. A megfőtt kolbászt karikákra vágjuk, és a zöldséggel együtt a levesbe visszarakjuk, petrezselyemmel megszórjuk. Külön tálkában pirított zsemle- vagy kenyérkockákat adunk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. Megpucolom a hagymát, zellert, burgonyát, sárgarépát és megmosom. 2. A hagymát apróra, a zellert és a burgonyát kis kockákra, a sárgarépát pedig vékony karikákra vágom. 3. A v...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
Egy pörkölt alapot készittünk. Lásd pörkölt recept oldalán. Amikor már majdnem puha a hús akkor hozzáadjuk a zöldségeket, vizzel még fölengedjük. A legvégén amikor már mind...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
