Elk. idő: 3-4 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
60 dkg liszt, 8 dkg margarin, késhegynyi szódabikarbóna, 1 tojás, 14 dkg cukor, 2-3 dl tej. Összegyúrjuk, közepesen kemény tésztát kell kapnunk. 6 lapot sütünk belőle.
Elkészítés:
40 dkg kristálycukrot megolvasztunk, míg teljesen folyékony nem lesz. 1,5 liter tejjel felöntjük, és felforraljuk. 7 evőkanál lisztet, 5 evőkanál kakaóval összekeverünk, felöntjük fél liter tejjel, és belekeverjük a karamellbe. Ha felforrt, levesszük a tűzről, és még belekeverünk 25 dkg margarint. Rögtön megtöltjük a lapokat (ebből elég sok krém lesz, nagy tepsin sütött lapokhoz is bőven elég, meg a tetejére is jut, eredetileg kevesebb tej kellett volna hozzá, de családunk így szereti.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
tészta: 20 dkg porcukorot + 2 tojást + a maargarint + a kakaót és a mézet gőz fölött jól kikavarjuk. Deszkára teszzünk 35 dkg lisztet és a szódabikarbónát, majd tésztává gyúrjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az időben – legalább félórája – szobahőmérsékletre tett vajat habosra keverem, majd hozzáadok 10 dkg cukrot, az egész tojásokat, a tojássárgáját és a reszelt citromhéjat. A búzalis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megtisztítom az epret, megmosom, összedarabolom, egy mély tálba teszem, ráöntöm a joghurtot, cukrot, majd robotgéppel egy kicsit összekeverem. Habbá verem a tejszínt és ezt is a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű