Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (49 darabhoz):
100g. Szafi Fitt CH. csökkentő lisztkeverék
30g. Szafi Fitt bambuszrostliszt
7g. Szafi Fitt himalája só
4g. szódabikarbóna
1 M-es tojás
115 g. tojás sárgája /kb. 5-6db./
210 g. házi kókusztej
1 db. nagyobb hagyma /pirítás után 37g./
10 g. Szafi Fitt kókuszolaj
Elkészítés:
Először a hagymát csipetnyi sóval pirítsuk meg a kókuszolajon. /maradhat roppanós, a sütőben majd megpuhul/
Hűtsük langyosra.
Tészta elkészítése:
Külön edényben kavarjuk össze a száraz és folyékony hozzávalókat, öntsük őket egybe, adjuk hozzá a pirított hagymát és gyúrjuk össze.
10 percig pihentessük a tésztát.
Ezután bambuszrostliszttel megszórt felületen gyúrjuk át és nyújtsunk belőle 1 cm. vastag lapot.
3,5 cm.-es átmérőjű pogácsaszaggatóval szúrjuk ki és rakjuk őket sütőpapírral bélelt tepsibe.
Sütése:
Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 25 perc.
Tápértékei darabonként:
13,3 Kcal.
0,5 g. fehérje
1 g. zsír
0,3 g.ch.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Először az élesztőt kb. 1 dl tejben felfuttatom. Amíg az élesztő felfut kimérem a lisztet és a többi alapanyagot. A hozzávalókat összekeverem. Ha a tészta ragadós adok hozzá még...
Elkészítési idő: 1.5 Nehézség: Könnyű
Mindent mindennel összekeverek, kinyújtóztatom kb 2 cm vastagra, megkenem tojással, esetleg megszórom sajttal, szezámmaggal, köménnyel, ki hogy szereti.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ez az egyszerűbb recept. Aki használ öregtésztát, annak természetesen azzal ajánlom ezt a péksüteményt is. 20-25 dkg öregtészta kell hozzá, de az élesztőt így csökkenteni kell 1-1,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes