Elk. idő: 3 óra
Adag: sok
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg hús (vagy csont, szinte bármiből lehet)
4 szál sárgarépa
2 kisszál fehérrépa
1 fej vöröshagyma
1 szem krumpli
1 paprika
1 paradicsom (v par.lé)
fél fej zeller
fél fej karalábé
1 levél kelkáposzta
kb 10 szem szemes feketebors
só
Elkészítés:
A húst hideg vízbe felteszem főni. Amikor felforrt,lehabozom. Beleteszem a zöldségeket,és a fűszereket. Takarékra veszem,és fedő nélkül 2-3 órát főzöm. Amikor a zöldség megpuhult, már a hús is biztosan jó.
Végül leszűröm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én általában csirkemell csontból, vagy tyúkból készítem.
Nem szabad forrnia, a lényeg, hogy kis lángon fődögéljen.
Ha marhából készítjük, kell bele 2 gerezd fokhagyma is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Burgonyát hámozok, darabolok és sós vízben puhára főzök. Amikor megfőtt, leszűröm, jól lecsepegtetem és összetöröm. Hagyom kihűlni. Amikor kihűlt, adok hozzá tojássárgáját, egy evő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Zsírt felmelegítjük, megdinszteljük rajta a hagymát, fokhagymát , majd utána megszórjuk egy teáskanál piropspaprikával 2. Húst megpároljuk fehéredésig alacsony lángon. Majd fel...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Nehéz
A fokhagymát áttörjük és a vajon megfonnyasztjuk, majd megszórjuk a liszttel és elkeverjük. Vízzel vagy a húslével felöntjük, / ha csomós lenne-mixeljük. / Felforraljuk, fűszerez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű