Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 g csirkemell,
1 fej vöröshagyma,
2-3 közepes sárgarépa,
2 közepes petrezselyem,
1 tojás,
1 citrom,
1 dl kókuszkrém,
1-2 kk konjak liszt,
1 ek kacsazsír,
1 ek utifűmaghéj,
1 liter víz
Elkészítés:
A húst daráld le, ízlés szerint sózd, borsozd és tedd egy keverőtálba.
Ad d hozzá a tojást, az apróra vágott zöldfűszert és az utifűmaghéjat.
Egy kanállal alaposan keverd össze, és tedd a hűtőbe pihenni.
A zöldségeket és a vöröshagymát kockázd fel.
Egy nagyobb edényben hevítsd fel a kacsazsírt éstedd rá a felkockázott hagymát.
Amikor a hagyma megpuhult, szórj rá ízlés szerint fűszerpaprikát és add hozzá a felkockázott zöldségeket is, majd öntsd fel a vízzel.
Ízlés szerint sózd, borsozd a levest.
Amikor a zöldségek már félig meg főttek, vizes kézzel formázz a húsból apró gombócokat és tedd a forró levesbe.
Ha kész, óvatosan keverd meg a levest, nehogy összeragadjanak a gombócok.
Egy kisebb tálban a kókuszkrémet, a citrom levét és a konjak lisztet keverd simára, majd amikor a hús és a zöldség is megfőtt, folytonos kevergetés mellett öntsd a levesbe
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az alaposan megmosott csontokat egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a hagymát, a szemes borsot, felöntjük vízzel, sózzuk. 1 óra lassú főzés után leszedjük a habját, majd beletesszük a...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
http://aprosef.hu/palocleves_recept
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon (vagy zsíron) megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a felkockázott szalonnát és kápia paprikát. Pár percig együtt pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, ma...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes