Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1kg sertés szív,1kg sertés máj,1kg tüdő,3 kanál zsír,babérlevél,fokhagyma,80dkg vöröshagyma,2-2 zöldpaprika és paradicsom,3 ek. házi lecsó,ízlés szerint só,őrölt kömény,bors,rozmaring,majoránna,nagy fej fokhagyma
Elkészítés:
A szívet kockára vágva előfőzzük sós,babérleveles vízben,mikor megfőtt, kockára vágjuk a tüdőt és májat.A hagymát a zsíron megfonnyasztjuk,beletesszük a belszerveket,a fűszereket rászórjuk,rátesszük a kockára vágott paradicsomot és paprikát (pirospaprika is mehet bele). Feltesszük saját levében főni-sülni.Ha kell,pici vízzel pótoljuk de csak ha muszáj. Puhára pároljuk,zsírjára lesütjük. Kenyérrel vagy pityókával tálaljuk!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk. Rakott krumpli receptRakott krumpli receptRakott krumpli recept 2Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezt a mártást a kifőtt tésztával összekeverem, kivajazott tepsibe rakom, sajtot reszelek rá, és megsütöm.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
j
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű