Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg libaaprólék
20 dkg rizs
30 dkg vegyeszöldség
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
babérlevél
só, bors, szerecsendió
petrezselyem
libazsír (vagy olaj)
Elkészítés:
A libaaprólékot a kockára vágott zöldséggel, hagymával, fokhagymával, babérlevéllel feltettem főni, sóztam, borsoztam. Amikor a hús megpuhult, leszűrtem a levest, egy lábasba zsiradékot öntöttem, rátettem a megmosott rizst, egy kicsit piritottam, hozzáadtam a leszűrt zöldséget, a megfőtt libaaprólékot és felöntöttem a rizshez képest duplamennyiségű forró levessel, sóztam, megszórtam szerecsendióval, majd lefedtem, és hagytam párolódni, majd amikor már forrt, lekapcsoltam a gázt és pihentettem addig amíg a rizs meg nem puhult. Az egészet összekevertem és apróra vágott petrezselyemmel megszórtam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkecombokat megtisztítjuk és sózzuk, majd hagyjuk egy kicsit állni. Addig a rizst elkészítjük. Egy serpenyőben olívaolajat melegítünk, közben a zöldségeket előkészítjük. Ha a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
elkészítés A pulykamellet tetszőleges szeletekre fölvágjuk, és vegetával megfűszerezzük. A tojást fölverjük, és őrölt borssal, fokhagymaporral fűszerezzük. Lisztbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket alaposan megtisztítjuk, vékonyra klopfoljuk és besózzuk. Amíg pihen a sóban, elkészítjük a bundához a masszát. Egy tálba szitáljuk a 15 dkg lisztet, beleütjük a to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű