Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg burgonya
1 cs petrezselyem
só, olaj
Elkészítés:
Öreg burgonyából
Burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. A serpenyőbe egy kanál olajat teszünk, ha forró, rászórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és kicsit sütjük. A leszűrt burgonyát hozzáadjuk, és óvatosan - hogy ne törjük össze - elkeverjük a petrezselymes olajjal, majd néhány percig sütjük. (Közben ne keverjük, csak a serpenyőt rázogassuk)
Újburgonyából
A burgonyát vízbe tesszük, a héját késsel lekaparjuk, a nagyobb krumpli szemeket kockára vágjuk, a kisebbeket egészben hagyjuk. A serpenyőben megforrósítjuk az olajat, rádobjuk az apróra vágott petrezselymet, kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a burgonyát. Jól elkeverjük, és lefedve puhára pároljuk. Csak a végén sózzuk meg!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
1. A felaprított zöldségeket bő forró olajban aranybarnára sütjük adagonként, hogy egyszerre ne legyen túl sok az edényben, majd papírtörlőre szedjük és leitatjuk a felesleges olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojást és a sót összekeverjük, hozzáadjuk a vizet és kikeverjük. A liszt hozzáadásával csomómentesre dolgozzuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Nyers répából készítve : a répát megtisztítom, karikára vágom.Egy evőkanál olajat felhevítek egy nagyobb serpenyőben. Bele a répa, kevés só, kb. 1 kávéskanálnyi vaj, 1/2-1-kávés...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű