Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj
2 gerezd fokhagyma
1 mokkáskanál csípős paprika
1 mokkáskanál törött fekete bors
1 dl tej
só ízlés szerint
liszt és zsemlemorzsa
olaj
1 dl tejszín
1 dl tejföl
1 tojás
Elkészítés:
A hússzeleteket enyhén kiverjük, megsózzuk, rászórjuk az apróra vagdalt fokhagymát, majd zsemlemorzsába mártjuk. A húskalapáccsal gyengén beleverjük a morzsás fokhagymát, ezután lisztbe, tejes tojásba, végül zsemlemorzsába mártjuk. Bőr, forró olajban kisütjük. Lecsöpögtetjük, tűzálló tálba tesszük, és leöntjük a sóval, borssal és csípős paprikával elkevert tejszínes tejföllel.
A tálat befedjük és addig sütjük, amíg a hús a mártást fel nem szívta. Salátával és sült burgonyával kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hust felszeletelem,utana pedig csikokra vagom A hagymat is szeletekre vagom,es oljban,uvegesre parolom Hozza adom a hust es egyutt is parolom amig a hus kifeheredik Fuszerezem...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A húst megmossuk és lehártyázzuk, majd leitatjuk a vizet róla, ezután az összekevert fűszerekbe hempergetjük. Egy sütőedénybe fektetjük, aláöntjük a bort és kb. 45 percig fóliáva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kiklopfoljuk, az oldalán több helyen bevagdossuk, hogy ne ugorjon össze sütés közben. Olajjal meglocsoljuk, sózzuk és borsozzuk, őrölt köménnyel, őrölt pirospaprikával és zú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű