Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500g brokkoli
só
bors
2 kiskanál update barbecue fűszerkeverék (nagyon szeretem az intenzív ízét)
1 kiskanál szerecsendió
Fokhagyma granulátum
1/2 doboz light tolle sajtkrém
10dkg reszelt sajt
1dl tejszín (cukormentes)
1dl tej
5dkg teavaj
1 e.k. update liszt
500g darált hús
Úgy fűszerezzük, mint a fasírtot: sok fokhagyma (granulátum vagy friss), piros paprika, kicsi bors, kicsi só, majoranna
1db tojás
1-2 e.k. zabkorpa vagy update mestermorzsa
3db főtt tojás
Elkészítés:
A brokkolit megpároljuk, majd hőálló edénybe tesszük. Fűszerezzük. A vajat felolvasztjuk és 1 e.k. update lisztet simára keverünk benne, felöntjük 1dl tejszínnel és 1dl tejjel, majd beletesszük a fél doboz light sajtkrémet. Borsozzuk, meghintjük szerecsen dióval és fokhagyma granulátummal. A masszát a brokkolira öntjük. Ráreszeljük a sajtot és 200fokon 25 percig sütjük.
A húst összedolgozzuk a fűszerekkel, az 1db tojással és a zabkorpával. Sütőpapírral kibélelt őzgerinc formába tesszük a felét, rá a főtt tojásokat, majd beborítjuk a hús másik felével. 200 fokon 35 percig fóliával letakarva sütjük, majd fólia nélkül 25 percig, majd hogy szép piros legyen még 5 percig 250 fokon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. Egy nagyobb serpenyőben/lábasban hevítsétek fel a zsírt. Finnyáskodók természetesen használhatnak helyette étolajat, de ők a lecsóval elérhető maximális 100 pontból rögtön elbu...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Egy serpenyőben kevés olajon pirítsd meg a hagymát. Add hozzá a húst, fűszerezd. 10 percenként mehet bele a többi hozzávaló: répa+cékla, brokkoli, paradicsom sorrendben. Hagyd még...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
