Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g csiperkegomba
1 fej hagyma
1 e.k. Olíva olaj
2 kiskanál piros paprika
2 kiskanál bors
2 kiskanál majoranna
1 kiskanál só
2dl tejföl
2 e.k. update liszt
Elkészítés:
A kockára vágott hagymát Olíva olajon üvegesre pároljuk, pici vízzel felöntjük, majd lehúzzuk a tűztől és meghintjük piros paprikával, borssal és átforgatjuk. Hozzáadjuk a feldarabolt gombát és összeforgatjuk a paprikás hagymával, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt 20-25 percig főzzük. Mikor megpuhult meghintjük majoránnával.
Végül behabarjuk: A tejfölt kikeverem 2 e.k. update liszttel és a sóval, majd szedek hozzá forró levet a pörköltről, simára keverem és szűrőn keresztül a pörkölthöz adom. Még forralok rajta egyet és kész is. Update tésztával tálalom, de készíthetünk hozzá update lisztből nokedlit is. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A tésztát enyhén sós, olajos vízben alatt készre főzzük, majd leszűrjük, átmossuk. Az olajat felhevítjük, közben a bacont, szalonnát, sonkát felcsíkozzuk. A felh...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Kelleveleket blansírozunk, forró vízben kb. 5 percig. Nem baj, ha gyengéden forr a víz. Kiszedjük, lecsöpögtetjük őket. Olajon hagymát pirítunk, hozzáadunk 50 dkg darált húst és 3...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű