Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 egész csirkemellfilé,
só, őrölt bors,
Cayenne bors,
kis doboz paradicsompüré,
1 KK cukor,
csipet kakukkfű,
csipet csili,
6 gerezd zúzott fokhagyma,
25 dkg Kidney bab (konzerv),
2 darab paprika,
2 fej vöröshagyma,
olaj a sütéshez,
tortilla lapok,
olaj a sütéshez,
Elkészítés:
A csirkemellfiléket vágd apró csíkokra. Fűszerezd sóval, borssal, cayenne borssal, kakukkfűvel, fokhagymával, csilivel. Az olajon párold meg az apróra vágott hagymát, add hozzá a fűszeres csirkéket. Tedd hozzá a babot, a paradicsompürét, a cukrot, a csíkokra vágott paprikát, rottyants egyet rajta. Ízesítsd utána, ha nem elég csípős, mert a mexikói ételekre jellemző ez az erős íz * persze, ki hogy szereti. A készen vett tortilla lapokat töltsd meg vele. Előtte a lapokat egy pillanatra mártsd forró olajba, vagy száraz serpenyőben melegítsd meg mind a két oldalát. Így válik formázhatóvá. A mexikóiak köretnek szívesen használják a nemzeti színeiket: pirosat, fehéret, zöldet. Csíkokra vágott jégsaláta, paradicsom, tejföllel leöntve.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A burgonyát hámozzuk meg, főzzük meg sós vízben, aztán törjük össze minél alaposabban. Ezután adjuk hozzá a lisztet, a grízt és a tojást, de – és ez az elkészítés trükkje – nem kez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töltelékhez meghámozzuk a krumplit, kisebb kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Amíg a krumpli rotyog, a hagymát és a fokhagymát is apróra vágjuk, majd kevés olajon, kö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A tésztának egy edénybe vizet teszünk, hozzáadjuk a margarint valamint a sót. ◾️Ha felforrt a víz, mehet bele a spagetti (félbe is törhetitek) és pár perc alatt megfőzzük. ◾️A...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű