Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 20 dkg szalonna
• 35 dkg liszt
• 2 tojás
• 15 dkg füstölt, reszelt sajt
• 2 csokor kapor
• só
• bors
• pirospaprika
• 3 dl tejföl
• 1 kanál liszt
Elkészítés:
35 dkg liszt, csipet só, 1 csokor apróra vágott kapor, a reszelt sajtból, víz hozzáadásával galuskát
készítek. Sós vízben kifőzöm a nokedlit.
A szalonnát apró kockára vágom, zsírjára sütöm, és kiszedem a serpenyőből. Ha sok a zsír letöltök
belőle, 2 kanálnyit hagyok amin 1 kanál lisztet le pirítok, hozzáadok 1 kávés kanál pirospaprikát,
kevés hideg vizet, a tejfölt. Mártássá főzöm, majd hozzáadom a másik csokor apróra vágott kaprot.
Tálaláskor a galuskát meglocsolom a mártással, meghintem az apróra vágott szalonna pörccel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A túrót jól összedolgozzuk a 3 tojássárgájával, búzadarával, sóval és szódabikarbónával. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ezt követően hozzáadjuk a masszához....
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
1. A tojást összekeverjük a tejföllel és a majonézzel, majd hozzáadjuk a lisztet és simára keverjük egy fakanállal. 2. Egy 30 cm átmérőjű teflon serpenyőbe teszünk kb. 2 evőka...
Elkészítési idő: 0.5 óra Nehézség: Könnyű
