Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
15 dkg kovász, 50dkg BL80 liszt, 4 dl burgonyafőzővíz, 1 kanál burgonyapüré.só 3x hajtogatva( óránként)formázás után hütőben kelesztve( kb 9 órát),250C-on 5 perc 200c-on 40 perc sütés a kövön.
Elkészítés:
Ágnes Pokoraczki Tiborné kenyere a valihagyományos konyhája oldalon van. sok-sok fotóval . 2015. 06.16-án találtam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a vizet és a sót. Alaposan összedolgozzuk, letakarva 20 percig pihentetjük. Ez után, lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk. A tejfölt kikeverj...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
♥ TÖLTELÉK : Felverjük a 4 tojásfehérjét, mikor félig felvertük, beletehetjük a cukrot (4-5 púpos evőkanál), és folytatjuk a habverést. Kemény habbá kell verni. A felvert habba sz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.A vajat összedolgozzuk a lisztel,sóval,tojással,cukorral,élesztővel nem ragacsos könnyű tésztát kell kapnunk. Kelesztjük 1 órát meleg helyen...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes