Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 kg liszt, 3 dkg élesztő, 4 dl tej, 5 dkg vaj, 1 ek. cukor, 1 ek. só. Dagasztás, duplájára kelesztés, majd négy darabra osztjuk, gömbölyitjük, pihentetjük, formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, sütőt 200 fokra melegítettem, addig pihent letakarva, majd két ferde vágás, vizes spriccelés és kb. 20-25 perc sütés, ismét vizzel spriccelés, rácson hagytam kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
nejedla vynikajúcejšie šišky a ani nevidela krajšie cesto! Skúšala som už veľa receptov, ale vo všetkých bolo niečo, kvôli čomu som naďalej hľadala ten správny pomer surovín a naš...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. Összekeverjük a lisztet és a sót, majd hozzáadjuk az élesztős tejet, a vizet és a puha vajat. Összegyúrjuk a tésztát, majd 1 órán át keles...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt langyos tejben felfuttatom. A hozzávalókat alaposan kidagasztom. Hűtőben kel 1órát. Ha kivetettem a tésztát,8 részre osztom. Gömbölyűre formázom. Az első gombócot...
Elkészítési idő: 1,5+8,5 óra Nehézség: Közepes