Adag: 4-5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
500 g brokkoli
1.2 L víz
100 ml főzőtejszín
só
fehérbors (őrölt)
1 késhegynyi szerecsendió (őrölt)
1 leveskocka
Elkészítés:
Először a brokkolit szétbontjuk, megmossuk. A brokkoli szára is ehető, így ne dobjuk ki azt! Jól mossuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra.
A vöröshagymát is és a fokhagymát földaraboljuk a tejszin kivételével mindent beleteszünk egy fazékba fölengedjük annyi vizzel amennyi jól ellepi és puhára fözzük.
Botmixerrel pürésitjük és és fölengedjük a tejszinnel perpercig összefözzük. Nem szoktam már lisztel süriteni de aki szeretné az a tejszinbe keverhet egy kevés lisztet vagy étkezési keményitöt.Ebben az esetben viszont lehet szükséges még a viz hozzáadása.
Piritott kenyérkockával vagy piritott mandulával tálaljuk diszithetjük reszelt sajtal is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Ez a legjobb!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Nagyon finomra vágjuk a vöröshagymát, majd alaposan megmossuk, felszeleteljük a gombát. Vajon üvegesre megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a gombát. Mikor aranysárgára pirult, meg...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A megmosott húst, csontot hideg vízben felrakom főni, a 2 evőkanál sót hozzáadom. (A víz kb. a fazék feléig ér). Ha felforr, szűrőkanállal leszedem a habot. Ezután hozzáadom a meg...
Elkészítési idő: kb. 3 óra Nehézség: Könnyű