Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg paradicsom (közepes nagyságú)
400 g feta sajt
2 gerezd fokhagyma
200 ml habtejszín
1 kk oregánó (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
200 ml olívaolaj
15 db fekete olajbogyó (ízlés szerinti mennyiség)
Elkészítés:
A feta sajtot egy villa segítségével szétnyomkodjuk. A fokhagymát egy fokhagymaprés segítségével belenyomjuk. Őrölt fekete borssal fűszerezzük, és a tejszínnel jól összekeverjük.
Paradicsomok tetejét levágjuk, a belsejét egy kiskanállal kikaparjuk. Majd habzsák vagy kiskanál segítségével megtöltjük a paradicsomokat a sajtkrémmel.
Egy mélyebb formába helyezzük a már megtöltött paradicsomokat. Olívaolajban elkeverünk egy kiskanál oregánót, és egy ecset segítségével beolajozzuk a paradicsomokat. A megmaradt olívaolajat a paradicsomok közé öntjük, és a pihenési idő alatt is időközönként megkenjük a paradicsomokat vele.
Az olajbogyókat a paradicsom közé szórjuk, a tetejét is díszíthetjük vele.
Díszíthetjük még apróra vágott petrezselyemmel, a petrezselyem nagyon jól harmonizál a feta sajt izével.
Pár óra múlva, mikor az ízek összeérnek fogyasztható, én néha este elkészítem, és másnap fogyasztjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A franciasalátához először készítsd elő a főznivaló zöldségeket. Ehhez a legegyszerűbb, ha a Magyarországon mindenhol kapható, mélyhűtött franciasaláta keveréket használod. Ezt ted...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam a szeletelt sajtot úgy, hogy kissé fedjék egymást, megszórtam a reszelt sajttal és 2 percre meleg sütőbe tettem, épp csak, hogy kissé összeolvadj...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A libamájat (erre a célra ún. pecsenyelibamáj nem alkalmas!) leöblítjük, az inakat, hártyákat, hájmaradványokat eltávolítjuk. Az esetleges zöldes epefoltokat kivágjuk, mert keserű...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Közepes