Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg apróra vágott csirkemáj
8 dkg szalonna kockára vágva
1 apróra vágott vöröshagyma
1 zöld, csípős paprika csíkokra vágva
3 paradicsom apró kockákra szeletelve
só, bors, majoranna, pirospaprika
2 ek. kókuszolaj (vagy 2 ek. kókuszolaj és 2 ek. kacsazsír)
Elkészítés:
Kókuszolajon (vagy kacsazsíron) dinszteld meg az apróra vágott szalonnával együtt az apróra vágott hagymát, majd rakd hozzá az apróra vágott csirkemájat is, majd az egészet hagyd a tűzön puhulni. Majd rakd hozzá az apró kockákra vágott paradicsomot és a csíkokra vágott erős paprikát is, hagyd megint kicsit a tűzön párolódni. Legvégül ízlés szerint fűszerezd sóval, borssal, majorannával és pirospaprikával.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A lisztbe kavarjuk a fűszereket. A tojást a tejbe keverjük és felverjük. A húsokat először tojásba, majd a fűszeres lisztbe mártjuk. Forró olajban kisütjük. Arra figyeljünk, hogy a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Az újhagymát vékony szeletekre vágom, majd egy olyan lábasban amit később a sütőbe is be tudok tenni, kevés zsiradékon üvegesre pirítom, ha ezzel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kis kockákra vágjuk és kevés olajon kifehérítjük. A pirospaprika kivételével mindennel megfűszerezem. Felöntöm 2 dl vízzel majd fedő alatt kb fél órát párolom. Ezalatt megsü...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű