Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db apróra vágott vöröshagyma
1 kg gyalult főzőtök (mirelit is lehet)
2 db tojás sárgája
1 dl kókusztej
1 ek. kókuszolaj
só, xilit, kapor ízlés szerint
Elkészítés:
Legyaluljuk, vagy reszeljuk a tököt (de akár mirelitből is csinálhatod) és felrakjuk pici vízzel (ha mirelitből készül, akkor nem kell bele víz, mert ereszteni fog) és az apróra vágott vöröshagymával dinsztelődni. Mikor kb. félig megfőtt akkor a felét összeturmixoljuk botmixerrel, de ne teljesen, hagyjunk benne darabkákat is. Külön 2 tojás sárgáját összekeverünk 1 dl kókusz- vagy mandulatejjel, kis pirospaprikát és kókuszolajat is hozzáadunk és jól összekeverjük, majd a tökhöz adjuk, összerottyantjuk, rakunk még bele kaprot, sót és egy kis xilitet ízlés szerint és kész is.
Ha a legvégén túl hígnak találod, akkor még tehetsz bele 1-2 kiskanál útifű maghéjat is, ez felszívja a nedvességet, de kicsit zselészerű állagot is fog adni a főzeléknek.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
1. Hámozd meg, mosd meg és vágd fel a krumplit. Hagyd hideg vízben. 2. Reszeld le a hagymát. 3. Közepes lángon dinszteld meg a hagymát az olajban, 2-3 perc alatt. Ne...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Az olajban megdinsztelem a hagymát paprikát ezután beleteszem a borsót feltöltöm kevés vízzel ízesítem beleteszem a petrezselyemzöldet vagy zöld kaprot és puhára főzöm ,ha kevés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
