Elk. idő: 100 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók
főre :
A tésztához:
40 dkg búzaliszt (BL55)
20 dkg vaj
10 dkg sajt - félkemény
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
7 g élesztő (instant)
1 dl tej (2,8%-os)
1 teáskanál só
A tetejére:
5 dkg sajt - félkemény
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
Elkészítés:
1 Az élesztőt a tejben felfuttatom, majd a többi hozzávalóhoz keverem és tésztává gyúrom.
2 Ujjnyi vastagra nyújtom, apró pogácsa szaggatóval kiszaggatom, tojással lekenem.
3 Reszelt sajttal megszórom és egy órát a tepsiben állni hagyom a pogikat.
4 Ez után már csak az marad, hogy 200 C-os sütőben aranybarnára süssem őket-kb 12 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A vajat a liszttel és a sóval elmorzsoljuk, majd gyors mozdulatokkal a sajttal összedolgozzuk, pár kanál tejszínnel nyújtható állagúra gyúrjuk, nem szabad túldolgozni, elég hogy ép...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet, a sütőport, sót, sajt felét, vajat összemorzsoljuk, majd hozzátesszük a tojást, tejfölt és összegyúrjuk. Egy kis időre hűtőbe rakjuk pihenni. A hűtőből kivéve kinyújtju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
k
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű