Elk. idő: 1 óra
Adag: 3
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg burgonya
15 dkg liszt
Só
1 tojás
3 dkg vaj
15 dkg zsemle morzsa
5 dkg vaj (a zsemlemorzsa pirításhoz)
8 dkg vaj (a tésztára)
12 dkg porcukor
50 dkg szilva
Elkészítés:
Megfőzöm a burgonyát a héjában.Ha megfőtt leszedem a héját. Áttöröm. Kihűlés után összegyúrom a liszttel,a sóval,a vajjal és a tojással.Sima tésztává gyúrjuk és kilisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk.Négyszögű lapokat vágunk.Minden lap közepére 1-1 kimagozott megmosott szilvát teszünk.Felhajtom a sarkait és gombócokat csinálunk.Forrásban lévő lobogó sós vízbe kifőzöm.Körülbelül 5 percig forralom majd egy szűrő kanállal kiszedem a gombócokat.Lecsepegtetem.Meglocsolom olvasztott vajjal.megpirított zsemlemorzsába forgatom és porcukorral meghintve tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet, a darabolt vajat, a kristálycukrot, a vaníliát addig melegítjük, amíg a cukor és a vaj felolvad. Langyosra hűtjük, beleütjük a 4 tojássárgáját, belekeverjük az élesztőt....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A margarint a sütőporos liszttel elmorzsolom utána összegyúrom a többi hozzávalóval.Addig pihentetem amíg a tölteléket előkészítem.Az almát megpucolom és uborkagyalun legyalulom,be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált kekszet a kakaóporral egy nagy tálban összekeverem.A kockára vágot vajat egy lábasban megolvasztom. Mikor már majdnem folyékonyra olvadt, hozzáadom a cukrot és a tejet, ma...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű