Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
25 dkg kovász
4 dl víz
30 dkg liszt
30 dkg kenyér liszt
2 ek olaj
2 tk só
Elkészítés:
A kovász vízzel habosra keverni. Hozzá keverni a lisztet.
30 - 40 perc pihi. Dagasztani közbe hozzáadni a sót,olajat.
30 perc pihi, olajos tálba.Hajtogatni 3 x 30 percenként.
Formázni, 30 perc pihi, tál,ruha jó lisztes bele a kenyér és 12 órát hűtőbe keleszteni.
A sütőbe vizes edény és 250 fokon üres tepsivel melegíteni.
A kenyeret ráfordítani a forró tepsire, 10 percig sütni.
A vizes edényt kivenni és 200 fokon még 35 - 40 percig sütni.
Kivenni és vízzel spiccelni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
A folyadékokat beleöntjük a dagasztótálba, beleszórjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót, az olajat. Bedagasztjuk a tésztát....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. Egy nagyobb tálba mérjük a lisztet, majd belekeverjük a sót. 2. Az élesztőt belekeverjük a vízbe, majd hozzáadjuk a liszthez az étolajjal együtt. 3. Az egészet összekutyuljuk...
Elkészítési idő: 12óra+50perc Nehézség: Könnyű
Tej,tejföl, tojás, élesztő összekeverni. Hozzá liszt, cukor, só dagaszt 5 perc, hozzá a vaj, 5 perc dagaszt. 45 perc keleszt. 6 db 80 g zsemle, gömbölyíteni. Kiflinek 300 g gömbö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű