Jelentem close
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
gyümölcs
édesítő
pektin
Elkészítés:
A pektin hatására a lekvár besűrűsödik.
Pektin, édesítőszer a rotyogó gyümölcshöz kell adni.
Vágható dzsemhez 1 kg gyümölcshöz 20-30 gramm pektin kell.
Kenhető állagú lekvárhoz
10 kg gyümölcshöz 60 gramm pektin kell.
A citromsav tovább sűríti a lekvárt, növeli eltarthatóságát.
A megtöltött üvegeket 5 percre fejre kell állítani. Száraz dunsztba tenni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Írta: Huszár Józsefné
Sárgadinnye lekvár
Írta: Lieber Margit
Sárgabarack dzsem főzés nélkül
A barackokat megmossuk, forró( nem fövő) vízbe tesszük pontosan egy percig, majd szűrőkanállal kiemeljük és hideg vízbe rakjuk. Onnan egyenként kivéve, a héját lehúzzuk (szinte ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Írta: Farkas Éva
KUBU ITAL házilag
