Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
150 g vaj
150 g porcukor
késhegynyi vaníliapor
1 citrom héja
2 db egész tojás
250 g liszt
Tölteni:
házi sárgabarack lekvár
Tetejére:
olvasztott csokoládé
Elkészítés:
Az összes hozzávaló szobahőmérsékletű legyen!
A vajat a porcukorral robotgéppel alaposan ki kell habosítani, hogy nagy térfogatú és megfelelő lágyságú legyen!
Amikor elkészül a tészta, utána azonnal tegyük a habzsákba és nyomjuk ki a kis korongokat!
A sütőt 190 fokra előmelegítem.
A sima csöves habzsákot előkészítem.
Vajat, vaníliát, porcukrot kézi robotgéppel habosra keverem.
Egyenként hozzáadom a tojás sárgákat és a reszelt citromhéjat, elkeverem a tésztát.
Végül hozzáadom a lisztet és spatulával homogénre keverem.
Sima csöves habzsákba teszem a tésztát és sütőpapírral fedett tepsire apró korongokat nyomok.
Két tepsivel egyszerre sütöm. Légkeverésen
Előmelegített sütőben 180-190 fokon, 8-10 perc alatt sülnek meg. Nem kell barnára sütni! Akkor jó, ha a széle picit pirulni kezd.
Amikor kihűlnek, házi sárgabarack lekvárral kettesével összeragasztom a korongokat.
Olvasztott csokoládéval díszítem a tetejét. 38 db Néró sütemény lett ebből a mennyiségből.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. Sütő előmelegít 200 fokra 2. A vajat keverjük ki a citromhéjjal és cukorral 3. Hozzákeverjük a tojások sárgáját, a lisztet és a sütőport, majd jöhet a tej és a citromlé 4. Fe...
Elkészítési idő: 50-60 perc Nehézség: Könnyű
20 dkg diót beáztattam forró vízbe,majd 30 perc múlva átmostam,lecsöpögtettem beledobtam az aprítóba és elkezdtem aprítani amíg gombóccá nem állt össze,ekkor adtam hozzá 5 dkg kóku...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
