Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-1 Kg savanyú káposzta
-füstölt szalonna vagy sonka ( kihagyható )
-víz
Gyenge rántás:-1 e.k. zsír vagy olaj
-1 e.k. liszt
-pici pirospaprika
Gombóc:-1/2 Kg darált hús
-1 nagy fej dinsztelt hagyma
-12 dkg rizs+só+víz amennyi ellepi=forralni, félrehúzni.
-só, bors, pirospaprika
-1 tojás
Elkészítés:
-A káposztát -ha nagyon savanyú- átmossuk, felét fazékba rakjuk.
-Rárakjuk a gombócokat és a szalonnát, sonkát majd a káposzta másik felét.
-Felengedjük annyi vízzel amennyi épphogy ellepi, főzzük.
-Ha puha a gombóc és a káposzta sem ropog a gombócokat kiszedjük, a káposztát berántjuk, forraljuk.
-Visszarakjuk a gombócokat és még kb. 5 percig hagyjuk főni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tejföllel és kenyérrel tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
a megpucolt tojásokat vágjuk ketté. Szedjük ki a sárgáját, és reszeljük le egy edénybe. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, sonkát, keverjük ki a tejföllel, és ízesítsük a fűsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy tálban összekeverjük a száraz alapanyagokat (lisztet, porcukrot, fűszerkeveréket, szódabikarbónát), majd hozzáadjuk az enyhén megolvasztott, de nem folyós margarint, a tojásoka...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A kacsát megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet. Egy hústűvel kb. 2 centinként mindenhol beszurkáljuk a bőrét úgy, hogy tényleg csak a bőrt szúrjuk át, de az alatta lévő húst sért...
Elkészítési idő: 3óra Nehézség: Közepes