Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
40 dkg sárgarépa
10 dkg nádcukor
1 csomag vanilíás cukor
2 dl olaj
4-5 db tojás
25 dkg liszt
10 dkg dió durvára vágva
1 narancs reszelt héja
1 csipet só
1 csomag sütőpor
1 kanál fahéj
1-2 evőkanál mézeskalácsfűszerkeverék
opcionáls vaj és liszt a forma kikenéséhez
Krémhez:
50 dkg Mascarpone
3dl felvert tejszínhab
Dr.Oetker vaníliaaroma
kevés szőlő- vagy porcukor
Elkészítés:
Először durvára daraboljuk a diót, nem kell hogy nagyon apró legyen.
Megtisztítjuk a répákat, és lereszeljük reszelőn.
A tojásokat kikeverjük a kétféle cukorral, olajjal. Belereszeljük a narancshéját, és hozzáadjuk a durvára vágott diót és a reszelt répát is.
A lisztet összekeverjük a sütőporral,csipet sóval, fahéjjal és mézeskalácsfűszerrel. És összekeverjük a tojásos résszel.
A tortaformánkat, ha szükséges, kivajazzuk-lisztezzük, és beletöltjük a masszát, majd betoljuk a kb. 165 fokra előmelegített sütőbe.
Légkeveréssel egy óra alatt megsül, amiről tűpróbával győződhetünk meg. Légkeverés nélkül valamivel tovább tart.
Ha kisült a torta, hagyjuk kicsit kihűlni a formában, és csak utána vegyük ki belőle.
A krémhez kikeverjük a mascarponet, a tejszínhabbal, a vaniliaaromával és a szőlőcukorral. A kihűlt tortát kettévágjuk és megkenjünk a krémmel.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
Vízgőz fölött összemelegítjük a hozzávalókat,ha kell színezzük,8 percet hagyjuk hűlni. Készen van
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 dl langyos tejben kevès liszttel ès egy csipet cukorral felfuttatjuk az èlesztőt. A liszthez hozzáadjuk a felfuttatott èlesztőt (kovászt),majd a maradèk langyos tejet,tojássárgá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókkal, langyos vízzel képlékeny tésztát gyúrunk, 30 percig kelni hagyjuk, majd kisujjnyi vastagságúra hosszú hengereket készítünk, melyet az előzetesen jól felmelegített...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű