Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Sertéscombot (1 kg) használtam, amit kétszer ledaráltam, egy fej vöröshagymával és 4 cikk fokhagymával együtt.
A húst fűszereztem sóval, borssal, fűszerpaprikával, őrölt köménnyel. Két tojást ütöttem bele, 6 evőkanál zsemlemorzsát adtam hozzá. Alaposan összegyúrtam és hagytam egy félórát állni.
Utána vizes kézzel a húspépből, diónyinál kicsit nagyobb gombócokat készítettem.
Egy edényben vizet forraltam, sóztam és a forrásban lévő vízbe raktam a gombócokat. Megkavartam, lefedtem, a hőfokot kicsit lejebb vettem, hogy csak gyöngyözzön a víz és 25 percig főztem.
Amikor megfőtt, szűrőkanállal kiszedtem, lecsepegtettem és olvasztott vajjal összeráztam.Félre tettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húst összekeverjük az apróra vagdalt hagymával, a szétzúzott fokhagymával, a fűszerekkel, és a vízben áztatott kenyérrel. Érdemes ezt még előző este elvégezni, hogy jól ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felcsíkozzuk, megfűszerezzük sóval, borssal, egy kevés olajjal és 2 ek. mustárral összekeverjük. Minimum egy napra hűtőbe tesszük. A hagymát felkockázzuk, majd megdinszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
