Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg félzsíros tehéntúró
4 tojás
10 dkg margarin
20 dkg porcukor
3 dkg mazsola
1 csomag réteslap
30 dkg finommetélt
5 dl tejföl
1 csomag vaníliás cukor
reszelt citromhéj
Elkészítés:
Törjük át a túrót, és keverjük el a tojássárgákkal, a vaníliás cukorral, a porcukor háromnegyedével, a tejföllel, a reszelt citromhéjjal és a megmosott mazsolával.
Adjuk hozzá a kifőzött és leszűrt finommetéltet.
Verjük kemény habbá a tojások fehérjét, és óvatos kevergetés mellett ezt is adjuk a masszához.
Kenjünk ki egy magas szélű tepsit olvasztott margarinnal, béleljük ki az egyik réteg réteslappal.
Terítsük el benne a tölteléket, majd feddjük le a réteslap maradékával.
Kenjük meg a tetejét olvasztott margarinnal, és közepes lángon süssük pirosra.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én vagy vaníliás pudinggal vagy vanília sodóval tálalom.
Vaníliasodó
Hozzávalók:
6 dl tej
3 tojás
1 rúd vanília
2 dkg vaj
3 dkg cukor
pici liszt
Elkészítés
A tojásokat válaszd ketté, majd a sárgákat egy deci tejjel keverd ki, és egy kevés liszttel kicsit sűrítsd be. A maradék tejbe kapard a vaníliát - ha erősebb ízt szeretnél, használj két rudat -, és forrald fel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. Először egy tálban a lisztet a tejjel simára keverjük - a tejet folyamatosan, keverés közben hozzáadva -, majd további folyamatos keverés mellett, a többi összetevőt is hozzáadj...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
A rizst egy lábasba öntjük, és hozzáadjuk a vizet. A tökéletes végeredményért szerintem érdemes rizottó rizst (pl. arborio fajtát) használni, ez ugyanis egy csomó keményítőt enged...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Tetejére: 5 dl tejszín, csoki reszelék A tejszínt habbá verjük, a krémre kenjük, a tetejére pedig csokit reszelünk.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes