Elk. idő: 45 perc
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Köles, kókusztej, víz, só, citromhéj, tojás, vanilia aroma, édesítő
Krémhez .
tojás, citromlé, citromhéj, zsír, édesítő
Elkészítés:
1,5 dl köles, 3 dl házilag készített kókusztej + 1 dl vízben megfőztem a kölest, pici sóval, citromhéjjal. Kicsit hagytam hűlni, majd 4 nagyobb tojás sárgájával, vanilia aromával, és steviával kikevertem, óvatosan hozzákevertem a tojáshabot. Kizsírozott kisebb tepsiben megsütöttem.
Citromkrém !
3 egész tojás, 1 citrom leve és reszelt héja, 7,5 dkg zsír,ízlés szerint eritrit,vagy stevia. Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük,amíg besűrűsödik. Ez pár perc, de keverd, hogy a tojás ne csapódjon ki, mert akkor a krém élvezhetetlenné válik. Amikor kihűlt a hűtőben tároljuk
Trükkök, tippek, praktikák:
Használhatjuk lekvár helyett, és palacsintába is tölthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojások fehérjéhez keverjük a cukrot és kemény habot verünk belőle. Óvatosan hozzáadjuk a tojások sárgáját is, majd a vizet, a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a rumaromát i...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojássárgákat a vanília kivonattal a cukorral fehéredésig verjük. 2. A tejet felforrósítjuk (lángterelő karikán), de ne forraljuk és ha már forró vegyük takarékra, közben a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Öntsük egy lábasba a gyümölcslevet és az eritritet (vagy nyírfacukrot), keverjük el benne a zselatint, és melegítsük össze. Forrnia nem szabad, mert attól tönkremehet a zselatin. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű