Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók egy kisebb tepsihez / 26 cm átmérőjű tortaformához:
25 dkg Glutenix Alfamix gluténmentes lisztkeverék
12,5 dkg szobahőmérsékletű, vagy annál kicsit puhább vaj
1 db M-es méretű tojás
7 dkg porcukor
1 tasak (9 g) vaníliás cukor
fél tasak (6 g) sütőpor
kb. 40 dkg friss, kimagozott meggy
5-6 evőkanál (házi) meggylekvár
A lekenéshez:
1 db (bármilyen méretű) tojás
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálba mérjük és viszonylag gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
Ha kicsit ragad, nem baj, lefedjük a tálat és hűtőbe tesszük legalább fél órára.
Ha kész, Alfamix-szel megszórt gyúródeszkán kinyújtjuk a tészta kb. ⅔ részét, majd a tésztalapot sütőpapírral bélelt tepsire / tortaformába helyezzük.
Megkenjük a meggylekvárral és kirakjuk a kimagozott meggyel.
A maradék tésztából vékony csíkokat vágunk és rácsos mintában ráhelyezzük a csíkokat a meggyre.
Lekenjük a tésztacsíkokat tojással és 180 °C fokon kb. 30 percig sütjük (akkor jó, ha a tészta enyhén pirulni kezd.)
Langyosan, vagy teljesen kihűlve szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
a lisztet átszitálom, vajat elmorzsolom benne, cukor, vaniliás cukor, sütőpor tejföl, tojással összegyúrom, hűtőben pihentetem 1 órát. Azután ketté veszem , kinyújtom, az alsó rész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütit vágjuk 24 kockára. A máz hozzávalóit a rum aromán kívül melegítsük addig, míg össze nem olvad minden és az eritrit teljesen fel nem oldódik. Húzzuk le a tűzről és keverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámozom, felkockázom, sós vízben megfőzöm. Közben a cukros tejet meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt, letakarva felfuttatom. A leszűrt krumplira rákockázom a ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű