Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 adag házi vajas tészta
5 dl tejszín
250 g reszelt sajt
só (sajt sósságától függően kóstolgatni kell)
8 tojássárgája
250 g vaj
Elkészítés:
A töltelékkel kezdek: a vaj kivételével minden alapanyagot egy lábasba teszek, addig főzöm, amíg a krém buborékokat vet. Tálcára öntöm, hogy hamarabb kihűljön. Ezután a kihabosított vajjal keverem össze.
A rudakat megkenem olajjal. A tésztát kinyújtom és csíkokra vágom.Feltekerem a formákra. A tésztát kicsit összenyomkodom az illesztésnél, így nem nyílik majd szét.A rudakat tepsire teszem, lekenem tojással. 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt kész.Miután kisült, lehúzom a formáról és feldarabolom.Megtöltöm a habzsákba (nejlonzacskó levágott sarokkal) töltött krémmel.A rolók végeit reszelt sajtba nyomom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Vajas tészta a VAJAS KIFLINÉL
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Pudingokat megfőzöm a tejben, még melegen hozzákeverem a kristálycukrot, s hagyom kihűlni. Közben kevergetem, hogy ne bőrözzön be. A vajat habosra keverem mixerrel, majd hozzáadom...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes