Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db kicsi, rántani való cukkini,
só,
őrölt fekete bors,
50 g liszt,
1 egész tojás,
50 g zsemlemorzsa,
500 ml napraforgó olaj.
Elkészítés:
A cukkinit megtisztítjuk, fél cm-es szeletekre feldaraboljuk. A szeleteket bőségesen sózzuk, borsozzuk. Egy edényben egymásra rétegezzük és állni hagyjuk 15 percet. Közben előkészülünk a bécsi bundázáshoz. Egy edénybe a liszt, egyben a tojás - ezt külön sózzuk, borsozzuk, esetleg egy fél deci tejet adhatunk hozzá - ezt villával felverjük, és egy edényben a zsemlemorzsa. A cukkini szeleteket lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő, forró zsiradékban aranybarnára sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A cukkini íze elég semleges, ezért egy kicsit bővebben kell bánni a sóval borssal.
Bő zsíradékban való sütéshez ne használjunk "divat olajakat", bár azok is jók - valamire, biztosan.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Kimerem a liszteket es egy talban osszekavarom. Hozza adom a búzacsírát is. A kenyersutogepben, eloszor beleontom a langyos vizet,az olajat, es a citrom levet. Utana teszem a ta...
Elkészítési idő: 3 ora Nehézség: Könnyű
Az almákat megmossuk, félbevágjuk, a magházakat kivágjuk. Feltesszük a vizet főni a 3 evőkanál cukorral és 2 evőkanál citromlével. Az almákat vékony szeletekre vágjuk, és a forrásb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű