Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1.5 kg többször átdarált vagy apróra darált, ha mód van rá vegyes(sertés-marha) hús
só
bors
Elkészítés:
A húst csak sóval, borssal fűszerezzük és kb 16 gombócot készítünk, majd olajos sütőpapíron nagyon kilapítgatva ( jó laposra, mert sülés közben összébb sül) zsíradék nélkül, tapadásmentes serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Aztán összerakhatjuk lapkasajttal, lilahagymával, stb.-vel, ami egy tisztességes hamburgerbe kell. Nagyon fini, garantáltan nincs fűrészpor íze.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húsokat leinaztuk, majd késsel egészen apró kockákra vágtuk a szalonnával együtt. Ezt kb. úgy kell elképzelni, mintha tatárhoz aprítanánk késsel a húst. Nagyon apró lesz, de azér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, felvágjuk, és egy tálba tesszük. A bort és a fűszereket összekeverjük a zúzott fokhagymával, hozzáadunk 2 evőkanál olajat és átkenjük vele a húsokat. Lefedjük és...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az oldalast nagyobb darabban hagyjuk, sózzuk, beszórjuk cukorral, beledörzsölünk fokhagymát. 2 óra hosszára állni hagyjuk. A pácolás után az oldalast lemossuk, szárazra töröljük. M...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű