Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
3 dl langyos víz,
2.5 dkg élesztő,
1 t.k. cukor,
1 t.k. só,
1 tojás,
1 e.k. olaj
+ 1 tojás a kenéshez (ez el is maradhat)
Elkészítés:
A vízben kevés liszt +cukor+ élesztő= felfuttatni, a többi hozzávalóval rugalmas tésztát gyúrni, letakarva duplájára kel. Aztán átgyúrjuk, kis cipókat formázunk (kb 8 db) sütőpapírra tepsibe tesszük és még 20-25 percig pihentetjük. Felvert tojással megkenjük, vagy nem és forró( 200°) előmelegített gőzös sütőben szép zsemleszínűre :D sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A dagasztógép táljába mérjük az összes szárazanyagot, azaz a liszteket, a keményítőket, a xantángumit, a guargumit, a sót, a cukrot, a szódabikarbónát és az élesztőt. Egy habverőve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés : Az élesztőt futtasd fel egy kevés tejjel és cukorral.A többi hozzávalót a tej kivételével tedd egy tálba. Ha az élesztő felfutott add a többi hozzávalóhoz, a tejet vis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vaj kivételével mindent összekeverek, és legalább 10 percig pihentetem a tésztát. A pihentetés után beleteszem a vajat, és alaposan kidagasztom. Meleg helyen megkelesztem (25...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű