Elk. idő: 30 perc
Adag: 3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db karalábé
1 db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 ek tej
1 csapott ek liszt
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
5 csipet fekete bors
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
1 db leveskocka (zöldségleves)
Nokedli
1 db tojás
15 dkg liszt
só ízlés szerint
2 dl víz (illetve, amennyit a massza felvesz)
Elkészítés:
A karalábét és a krumplit kockára vágjuk, a hagymákat aprítjuk.
Egy lábasban olajon előbb a hagymákat megdinszteljük, majd beletesszük a karalábét és a krumplit is, rövid ideig pároljuk. Fűszerezzük, és felengedjük vízzel, belemorzsoljuk a zöldségleves kockát.
Amíg a leves fő, elkészítjük a nokedli tésztáját.
Amikor már csaknem puhák a zöldségek, beleszaggatjuk a nokedlit, szórunk rá egy kevés lisztet, öntünk bele egy kevés tejet, és már is tálaljuk is. A tetejére még szórunk őrölt fekete borsot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A lencsét beáztatjuk. 1,2 l vízbe beletesszük a lencsét, a felkarikázott répákat, az egész hagymát, fokhagymát, sót és babérlevelet, 40 percig főzzük, majd összeturmixoljuk. Tej...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük és apró darabokra vágjuk. A krumplit meghámozzuk és kis kockákra vágjuk, a zellerszárakat vékonyra szeleteljük....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A kelkáposztát vékonyra szeleteljük, vagy gyaluljuk, és feltesszük főni annyi vízben, ami jó bőven ellepi. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a köménnyel, majorannával, a kockára vágo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű