Elk. idő: 20 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
1 kk szerecsendió ( őrölt)
2 kk curry por
1 ek méz
2 csapott ek liszt (finom)
3 dl csirke alaplé (kockából is jó)
4 dl tej
Elkészítés:
A fokhagymákat megtisztítjuk, és apró darabokra vágjuk.
Közepes méretű lábasban a vajat felhevítjűk, és hozzáadjuk a felaprított fokhagyma felét a fűszerekkel együtt.
Mikor kicsit lepirítottuk, hozzácsurgatjuk a mézet, majd a lisztet.
A lisztet kicsit lepirítjuk, majd hozzáöntjük a tejet, és csomómentesre keverjük. Ekkor hozzáöntjük a húslevest is.
Megvárjuk, hogy összeforrjon, hozzátesszük a fokhagyma másik felét, és még 1 percig rotyogtatjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tetejére pirított szotyi, tökmag, kockázott pirítós...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk. A vöröshagymát szintén kockákra vágjuk és az étolajon, a krumplival együtt megpirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük a vízzel...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
A káposztát csíkokra vágjuk, majd vízbe tesszük a karikára vágott burgonyával együtt. Ízesítjük a köménnyel, sóval és borssal. Ha a káposzta félig megfőtt, pirospaprikás rántást...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A levest felforralom, beleteszem a kaffirleveleket, a felszeletelt galangagyökeret, a citromfüvet, és 10 percig halkan gyöngyözve főzöm. 2. A csirkét és a gombát felszeletelem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes