Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
6 evőkanál liszt
fél csomag sütőpor
6 evőkanál porcukor
2 evőkanál kakaópor
6 tojás
10 dkg margarin
A krémhez:
1 csomag vaníliás puding
50 dkg gesztenyemassza
20 dkg porcukor
3 dl tej
15 dkg margarin
rum ízlés szerint
A tetejére:
kb. 2 dl felvert habtejszín
Elkészítés:
Gépi habverővel habosra keverjük a tojássárgáját cukorral. Belecsurgatjuk az olvasztott, de nem meleg margarint. Tovább keverjük 1-2 percig. Összekeverjük a lisztet sütőporral és kakaóval. Az előzőekre szitáljuk az egyharmadát, de még nem keverjük el. Kemény habbá verjük a tojásfehérjét. Rákanalazzuk az egyharmadát a masszára. Óvatosan összeforgatjuk. Ugyanígy, két részletben hozzáadjuk a többi kakaós lisztet és a tojáshabot.
Sütőpapírral bélelt, körülbelül 31×24 centis tepsibe simítjuk a piskótát. Előmelegített sütőbe tesszük és 20 perc alatt megsütjük.
Sűrűre főzzük a pudingport tejben 10 dkg porcukorral. Hagyjuk kihűlni. Habosra keverjük a puha margarint gépi habverővel, a maradék porcukorral. Kisebb adagokban hozzáadjuk a gesztenyemasszát, majd a kihűlt pudingot, végül simára keverjük. Rummal ízesítjük.
Egyenletesen a tésztára kenjük a krémet.
A tetejére tesszük a felvert tejszínhabot, ízlés szerint kakaóporral, fahéjjal vagy csokireszelékkel díszíthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A mézet a vajjal és a tejjel felforrósítjuk. A tojásokat kikeverjük a kristálycukorral és a citromlével, gyors mozdulatokkal a mézes keverékhez adjuk. 2. A lisztet összekever...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A kókusztejet, és a kókuszreszeléket mérjük egy edénybe, majd keverjük össze habverővel. Így együtt felforraljuk. Elég, ha éppen csak felforr, azonnal húzzuk is le a tűzhelyről. Te...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk; először elmorzsoljuk a vajat a liszttel, majd hozzáadjuk a többi belevalót is. Kinyújtjuk, a formába fektetjük, és 160 fokos sütőben 15 percig el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű