Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 ek mangalica zsír
40 dkg lángolt kolbász (füstölt)
1 nagy fej vöröshagyma
1 ek disznózsír
1 ek fűszerpaprika
2 db babérlevél
2 csipet köménymag (egész)
só ízlés szerint
Elkészítés:
Az apróra vágott vöröshagymát zsírban aranysárgára sütjük.
Rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, és felöntjük kevés vízzel, kiforraljuk.
Hozzáadjuk a savanyú káposztát, a babérlevelet és a köménymagot.
Felöntjük annyi vízzel, amennyi háromujjnyira ellepi, belekarikázzuk a bőrétől megszabadított kolbászt, ízesítjük sóval, ha szükséges, fedő alatt 30 perc alatt készre főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Tisztítsuk meg a zöldségeket és daraboljuk apróra (a répát karikákra) őket. A répákat kapassuk meg a kókuszolajon (ez adja meg a szép színt), majd tegyük hozzá a többi zöldséget is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A káposztát az apróra vágott répafélékkel megfuttatjuk a zsíron 2. Felengedjük 2l vízzel, és félpuhára főzzük Húsgombóc: 1. A húst összegyúrjuk a tojással, a fokhagymáv...
Elkészítési idő: 15-30 perc Nehézség: Könnyű
1A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk. Frankfurti leves...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű