Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 személy
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
-50 dkg marhahús
-50 dkg sertéscomb
-50 dkg bárányhús
-1 fej fokhagyma
-1 teáskanálcsombor ( borsikafű)
-1 teáskanál pirospaprika
-1 teáskanál szódabikarbóna
-só
-bors
Elkészítés:
A húsokat kétszer ledaráljuk, hozzákeverjük a tört fokhagymát és a szódabikarbónát fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával,csomborral (borsikafűvel) és alaposan átgyúrjuk. Ha túl száraz a massza kevés vizet keverjünk hozzá. Hűtőszekrénybe pihentetjük egy éjszakára, hogy az ízek összeérjenek. Sütés előtt olajos kézzel 6-8 centiméteres kis kolbászkákat formálunk , sütéskor a kolbászkákat forgassuk körbe, hogy minden oldalról megsüljön.Mustárral szószokkal ,kenyérrel szalmakrumplival,krumplipürével fogyasztjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Olajban is lehet sütni, de a legjobb a rácson,faszénen vagy szabad tűzön készült miccs.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kerti parti,
A burgonyát és a gombát megmossuk,felkarikázzuk,a lilahagymát levelekre szedjük,a többi alkotórész felkarikázzuklVáltakozva ráhuzzuk a nyársra,és grillen vagy sütőbe készre sütjük....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat feltesszük főni. Fontos, hogy hideg vízben induljon a főzés, így nem lesz a tojás sárgájának a külső része zöld. Kb. 15 percig forraljuk, utána hideg vízzel öblítsük l...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Nehéz
A lencsét áztatni, de elő is lehet főzni. Robotgépbe összetörni, fűszerezni ( hagyma, fokhagyma, só, bors, ételízesítő) 1 kisebb cukkinit reszelni, összekeverni a lencsével és an...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű