Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
900 g Mehl
200 g Zucker
300 g Honig
2 Eier+ 2 Eigelb
2 TL Bicarbonat
2 EL Kakao
2 EL Schmand
200 g weiche Butter
Lebkuchengewürze nach geschmack
Für den Guss:
1 Eiweis
120 g Puderzucker
Saft von 1 Zitrone
Elkészítés:
Die Backbleche mit Backpapier belegen. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Honig bei schwacher Hitze flüssig werden lassen.
Zucker, Eier, Schmand,Kakao,Bicarbonat und Gewürze in den Honig einrühren und gut verrühren. Mehl nach und nach unterrühren. Den Teig kneten. Aus dem Teig kleine Kugeln mit etwa 2 cm Durchmesser formen und mit genügend Abstand auf das Backblech legen. Die Pfeffernüsse 10 - 15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind,dan auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Eiweis,Puderzucker und Zitronnensaft zu einem Zuckerguss anrühren und die Pfeffernüsse damit bestreichen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A piskótalapot kétfelé vágjuk úgy, hogy egy széles és egy keskeny lapot kapjunk, amivel kibéleljük az őzgerincformát. A formát a vastagabb lappal kibéleljük. Én alufóliát használok...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét felverjük. A sárgáját kikavarjuk a cukorral. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk és kihűtjük, majd a tojássárgájához keverjük és hozzáad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű