150g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
6 Spitzpaprika, gelb/rot
200g Tomaten
2 ELPaprikamark
1TL Zucker
1TLPaprikapulver, edelsüß
600ml Wasser
Salz & Pfeffer
neutrales Öl zum Braten
Paprika streife und Zwiebel in klein würfelig schneiden, gemeinsam in einer Pfanne mit Öl glasig anschwitzen.
Anschließend die gewürfelten Tomaten, den gepressten Knoblauch und Tomatenmark zugeben, unterühren und ca. 20 Minuten lang dünsten lassen.
Im Anschluss mit Salz, Pfeffer, und dem Zucker abschmecken.
A tésztával kezdem. Tálba szitálom a lisztet, elkeverem a sóval, és a közepébe mélyedést készítek. Ide ütöm a tojásokat. Kézzel összegyúrom a tésztát (ha nem áll össze, adok hozzá...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
rizst a szokásos módon megfőzzük. A hagymát felvágjuk és megdinszteljük, hozzáadjuk a paprikát és a felszeletelt húst is. Fűszerezzük, amikor a hús elkezd pirulni, felöntjük egy k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a hideg vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalót gyors mozdulatokkal belegyúrjuk. Az így kapott tésztát hűtőben tesszük. A lehűtött tésztát lisztezett felületen kinyú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű