Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 fő
1 kg 30 dkg sertéshús: csülök és füstölt oldalas
2 kg savanyú káposzta
1 kg beáztatott bab
20 dkg sertészsír
30 dkg vöröshagyma
5 dkg paradicsompüré
1 evőkanál gulyáskrém
8 dkg őrölt pirospaprika
5 gerezd fokhagyma
őrölt feketebors
só
víz
Elkészítés:
A sertészsírt bográcsban felhevítjük, a vöröshagymát apró kockákra vágva hozzátesszük, enyhén megsózzuk és megpároljuk. Hozzákeverjük az őrölt pirospaprikát, a gulyáskrémet, a paradicsompürét.
A csülköt nagyobb darabokra összevágjuk, beletesszük a bográcsba, felöntjük vízzel és feltesszük a tűzre. Legalább fél órát előfőzzük.
Közben a káposzta levét kinyomjuk, a levet félretesszük, ezzel főzés közben ízlés szerint savanyíthatjuk az ételt.
A tűzről levett bográcsba belekeverjük a savanyú káposztát, és a beáztatott babot. Hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, a tetejére helyezzük a füstölt oldalas darabokat, majd az egészet nyakon öntjük vízzel. Visszatesszük a tűzre és kb. másfél óra alatt készre rotyogtatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Egy keverőtálba tegyük a lisztet, sózzuk, majd daraboljuk bele a vajat és a krémsajtot. Kezünkkel morzsoljuk össze alaposan, majd adjuk hozzá a tojás sárgát és a vizet. Gyúrjuk öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az evőkanál zsíradékot megolvasszuk, rádobjuk a csicseriborsót. Eközben az alapport a vízzel összekeverjük,rakunk bele paradicsompürét és tejszínt majd az egészet jól elkeverjük. R...
Elkészítési idő: Kb.fél óra Nehézség: Könnyű
http://aprosef.hu/toltott_padlizsan
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű