Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db cukkini
2 ek vaj
1 db kis vöröshagyma
65 g búza finomliszt
2 dl tej
60 g sajt
2 db tojás
150 g zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
Elkészítés:
A cukkinit lereszeljük, enyhén megsózzuk, és állni hagyjuk, majd kicsavarjuk belőle a nedvességet.
A vajat egy edényben felhevítjük, majd rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát, és 4-5 perc alatt megdinszteljük.
Alacsony lángon, hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük, amíg morzsalékos nem lesz, majd hozzáöntjük a tejet, és folyamatosan keverjük addig, amíg be nem sűrűsödik. Ekkor elzárjuk alatta a lángot, és hozzákeverjük a sajtot, a kinyomkodott cukkinit, végül sózzuk-borsozzuk.
A tésztát evőkanállal kiadagoljuk, majd kroketteket formázunk belőlük. Először felvert tojásban, utána zsemlemorzsában megforgatjuk.
Forró olajban aranybarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A barnarizshez kétszeres mennyiségű vizet adj, majd főzd meg. Adagold a habosra vert tojáshoz a főtt barnarizst, a csokor apróra vágott petrezselyemzöldet és a vajat. Kevés olajon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Brokkolit puhára főzzük, majd ha kihűlt apróra vágjuk. Összekeverjük a többi hozzávalóval, tepsibe, zsír papírra kanalazzuk kis kupacokat, megformázzuk picit. 180 °C - on 35- 40 pe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Kapcsold be a sütőt 180 fokra. A serpenyődet kend át olajjal. 2. A vajat keverd ki a zúzott fokhagymával, a sóval és a borssal. 3. A gombafejek tönkjét távolítsd el, a kalap...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű