Elk. idő: 1 óra
Adag: 2-4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Adagtól függően 0,5-1 kg Krumpli
Só
Bors
Szerecsendió
3-5 gerezd Fokhagyma
1-3 dl Tej
50-100 gramm Vaj
Tetszőlegesen amilyen állagot szeretnetek elérni
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg vágd nagyjából egységes darabokra és tedd fel főni bő vízben, hámozd meg a fokhagymát és hajitsd a krumpli mellé.
A vizet ízlés szerint sózd meg.
Ha megfőtt szűrd le, tedd vissza a lábast a tűzhelyre alacsony lángon add hozzá a vajat, és a tejet ízlés szerint sűrűbb vagy folyósabb állag eléréséig.
Sózd, borsozd, adj hozzá egy kevés szerecsendiót és fogyaszd egészséggel.
Trükkök, tippek, praktikák:
A Receptjeim ötvözik a múlt (nagymamám) receptjeit és a modern konyha ill. A kísérletezgetés és a fiatalos temperamentum vegyességét.
A mennyiségi adatok tájékoztató jellegűek úgy Főzz ahogy neked és a családodnak a legjobb.
A vaj és a tej lehetőleg legyen szobahőmérsékletű.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Összeturmixoljuk. Forró, sós vízben kifőzzük. Amikor feljön a víz tetejére (2-3 perc alatt) akkor 1 ek zsíron megforgatjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A nokedlihez a tűzhelyre teszünk egy vízzel teli edényt, sót szórunk bele, majd nekiállunk összekeverni a tésztát amíg a víz felforr. A tojást egy tálba ütjük, beleöntjük a liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát kicsit átmostam, majd összevágtam. Hozzáadtam a tojásokat, fűszereztem, a végén raktam bele az útifűmaghéjat. Pár percig hagytam pihenni. Közben a szalonnát vékony csí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű