Elk. idő: 1 óra
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy csomag bolti leveles tésztát téglalapalakúra, vékonyra kinyújtjuk. Egésztojással az egészet lekenjük, egy centi széles csíkokra vágjuk.
Csíkonként szorosan egymást fedve darabolt főzőkanál nyélre tekerjük. ( a tojás nélküli felét tekerjük a roló formára vagy főzőkanál nyelére )
( Egy főzőkanálnyélből 2 db 10 – 12 cm-es darab jön ki ).
20 percet pihentetjük és forró sütőben kisütjük.
Sajtkrém :
30 dkg reszelt sajtot, 4 tojássárgájával , 4 dkg liszttel, 2 dl tejjel sűrűre kell főzni és kihűteni. Ha teljesen kihűlt akkor egy 10 dkg margarinnal habosra kikeverni és ízlés szerint sóval ízesíteni.
Elkészítés:
A tésztát forrón kell lehúzni a nyélről. Egyforma darabokra vágni és nyomózsákkal a krémet beletölteni a tésztákba úgy hogy a két végén a krém kilátszódjon. A végeket reszelt sajtba kell mártani.
A tészta akkor nem jön le a formáról :
- ha nem sült meg a tészta
- ha nem forrón szedjük le a formáról
Ha valaki tart attól, hogy a tészta esetleg nem jön le a formáról annak ajánlom, hogy csavarja be alufóliával a hengereket, vajazza meg és úgy csavarja rá a tésztát.
Trükkök, tippek, praktikák:
A család nagy kedvence! Amit valaha boltban vagy cukrászdában ettem az nekem mindig túl vajas volt. Ez finom, igazi, főzőtt sajtkrémmel van!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A vízből, cukorból élesztőből, kovászt készítünk. Az összes hozzávalót összekeverjük majd egy kicsit gyúrjuk( liszt még mehet hozzá) A tetején fokhagymás-tejföl, csirkemell, lilah...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
20 dekagramm libazsírt, és 3 tojás sárgáját egy evőkanál sóval habosra keverünk, majd 1 kilogramm liszttel, 2 és fél pohár tejföllel, 4 deciliter tejben felfuttatott 4 dekagramm él...
Elkészítési idő: 5 óra Nehézség: Könnyű
A lisztet tálba öntöm, közepébe teszem a zsírt, a felfuttatott élesztőt, sót és a többi hozzávalóval együtt jól kidolgozom. Egy éjszakára (de legalább 5-6 órára) hűtőbe teszem. Lis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű