Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 személyre kb.
4-5 megmaradt kifli, zsemlye, vagy fél kalács (lehet száraz, ill. mindezek vegyesen is)
2 vaníliás cukor
6 szem poliszett vagy más ennek megfelelő mennyiségű édesítőszer, vagy 3 evőkanál cukor
3 egész tojás
fél liter tej
fél citrom héja
ízlés szerint a leve
pici só
25 dkg túró
tetszés szerinti mennyiségű mazsola
Elkészítés:
Kivajazott jénai edénybe, vagy teflonos lábasba belekarikázzuk a kifliket, vagy ami van. Éppen hogy megmelegítjük a tejet, beleverjük a tojásokat, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a feloldott édesítőszert vagy 3 evőkanál cukrot, a pici sót és jól összekeverjük, majd ráöntjük a kiflikre. Kicsit hagyjuk, hogy teleszívják magukat, ha kell, még öntünk utána egy kis tejet és feltesszük sülni-főni. Időnként meg kell keverni, kb. 15 perc múlva belekeverjük a túrót, a mazsolát, s ha kell, még utána ízesítjük. Kb. 5 percig takarékon hagyjuk, hogy összeálljon és krémes állaga legyen.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rendkívül finom, lehet második fogás, de lehet desszert is. Szoktam tejszínhabbal, vagy csokiöntettel tálalni. Mondjuk, ebben az esetben sem nem zsírszegény, sem nem cukorbetegnek való.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A porcukrot átszitáljuk, majd hozzákeverjük a mandulát. 2 db tepsit kibélelünk sütőpapírral, és 3 cm átmérőjű köröket rajzoljunk rájuk. A tojásfehérjéket habosra verjük, hozzáadun...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A 10 tojássárgáját a porcukorral és a 15 evőkanál meleg vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A masszát megfelezzük, és két lapot sütünk belőle 30...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
