Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg meggy (magozott)
2 L víz
1 csipet só
5 csapott evőkanál kristálycukor
1 db citrom héja
10 db szegfűszeg (egész)
1 db fahéj (egész)
2 db csillagánizs
1 evőkanál búzaliszt (BL55)
200 ml főzőtejszín (15-20%-os)
Elkészítés:
A meggyet jól megmossuk, akár többször is, kimagozzuk.
Edénybe tesszük, felöntjük vízzel (a víz mindig a meggy duplája legyen). Hozzáadjuk a csipet sót, a cukrot.
A fűszereket én egy kis gézlapba teszem, cérnával összekötözöm, és így egyben csak kiveszem a levesből, ha kész nem kell keresgélni őket egyesével. A fűszerek közül a csillagánizs természetesen elhagyható, ha nincs a konyhában.
Ha felforrt a leves, akkor a tejszínben elkeverjük a lisztet, majd a levesből 2 merőkanálnyit hozzáteszünk és csomómentesre keverjük.
Majd ezt átszűrve a leveshez öntjük. Átforraljuk, majd lehűtjük.
200 ml főzőtejszín (15-20%-os)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A gyümölcsleveket összeöntjük, a tejszínt belekeverjük, apránként beleszórjuk a pudingport (ha nem akarjuk túl sűrűre, nem kell mindet) és simára keverjük. A barackot apróra vágj...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A keményre főzött, megtisztított tojásokat vágd kisebb darabokra, és tedd egy tálba. Dobd hozzá az apróra vágott vöröshagymát, majd mehet hozzá a puha vaj, a tejföl, a sajtkrém és...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
1. Tegyük a vizet, a barackot, az uborkát, az almaecetet, a fokhagymát, az olajat, a koriandert, fél teáskanál sót és 1/4 teáskanál frissen őrölt borsot egy edénybe, és egy merülő...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű