Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 1 kg krumpli
• 10-15 dkg búzaliszt
• 2 dl kefir
• 2 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• olaj
Elkészítés:
Tócsni recept ! Őszinte leszek ,én még sosem készítettem de ígérem meg lesz . A tócsni receptet ! barátnőmtől kaptam , hogy nagyon finom . Azért meg osztanám veletek is . A krumplit meg hámozzuk , majd jól meg mossuk .Ezután reszeljük le tormareszelőn egy nagy tálba. Adjunk hozzá a kefirt, majd keverjük össze a tojásokkal. Ezt követően ízlés szerint sózzuk , borsozzuk , ki hogy szereti adjuk hozzá a fokhagyma gerezdeket. Barátnőm fokhagyma törőn át törte .Végül keverjünk a masszához annyi lisztet, amennyit felvesz. Akkor jó, ha a tészta sűrűsége a nokedliéhoz hasonló. Egy serpenyőben melegítsük meg az olajat, majd tegyünk bele egy evőkanál masszát. Utána lapítsuk el a tésztát, és süssük mindkét oldalát pirosra. Szedjük ki az olajból, és papírtörlőre vagy szalvétán csöpögtessük le. Ha kalóriaszegényebb változatot akarunk, a tócsnit 180 fokon sütőben is elkészíthetjük. Akkor a legfinomabb, ha megkenjük fokhagymás tejföllel. Segítségül ajánlok egy videót , hogy könnyebb legyen a dolgunk .
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tejet meglangyosítom, belekeverem a cukrot, az élesztőt, és 2 evőkanál lisztet, majd felfuttatom. A sót a liszthez keverem, hozzáadom a megkelt kovászt, az olajat, és jól kidolgo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kelesztett élesztővel a tésztát összeállítom. Nyújtólapon annyi darabra vágd el ahány brióst szeretnél készíteni (én 9 db vágom, szép nagy briósok lesznek). Utána ezeket a tészta...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Egyenletes tésztává összedolgozom a lisztet, tojássárgáját, tejet és vaníliás cukrot (ebbe a részbe adagolható 1-3 evőkanál rum is). A tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot ve...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű