Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
80 dkg kicsontozott sertés rövidkaraj (vagy 2 nagy csirkemell),
só, orölt bors
50 dkg krumpli,
1 tojás,
4 evokanál finomliszt,
olaj,
2 dl tejföl,
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A húst nyolc szeletbe vágjuk, és alaposan kiverjük, sózzuk,
borsozzuk. A hámozott krumplit lereszeljük, és fél óráig állni hagyjuk. Ezután
kissé kinyomkodjuk, a nyers tojással és a burgonya nedvességétől függően 1-2
evokanál liszttel összedolgozzuk, sózzuk, borsozzuk. A hússzeleteket lisztbe,
majd a burgonyamasszába forgatjuk, hogy teljesen beborítsa. Bő olajban sültjük
ki. Papírtörlővel bélelt tálra szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk.
Tálaláskor a tányéron tejföllel megkenjük. Reszelt sajttal megszórva, párolt
zöldséggel kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A többi cukrot a tojássárgákkal habosra verjük.Az átszitált lisztet keverőtálba tesszük, közepére mélyedést készítünk és beletesszük a habos tojást, a felfuttatott élesztőt ,a felo...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, majd visszahűtjük. A lisztet, kakaót, sütőport és a csipet sót összekeverjük. A vajat a cukrokkal habosra keverjük, utána jöhet hozzá az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű