Elk. idő: Kb. 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
TÉSZTA:
30 dkg liszt
1 tk sütőpor
1 tk só
50 ml olaj
120 ml víz
TÖLTELÉK
2 ek tejföl
10 dkg reszelt sajt
2 ek sonka apróra vágva
1 ek kockázott, lepirított bacon
1 paprika apróra vágva
pár szelet póréhagyma apróra vágva (lehet vöröshagyma is)
2 gerezd fokhagyma
csipet só
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálban jól összegyúrjuk. Hagyjuk picit pihenni - pont elég neki annyi, amíg a tölteléket elkészítjük.
A sonkát, paprikát, póréhagymát apróra daraboljuk, a bacon szalonnát picit megpirítjuk. A sajtot lereszeljük. Egy tálba tesszük a tejfölt, hozzátesszük a többi hozzávalót, sózzuk ha kell, és jól összekeverjük.
A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, kicsit kinyújtjuk, teszünk bele egy púpos evőkanálnyit a töltelékből. A széleit összecsípjük, kicsit lelapítjuk és egy teflon serpenyőben (olaj nem kell hozzá!) pár perc alatt megsütjük előbb az egyik, majd a másik oldalát is (ez kb. 3-4 perc).
Trükkök, tippek, praktikák:
Igazi "tüntessük el a maradékot a hűtőből" recept - szinte bármilyen maradék hús (pl. el nem fogyott grillcsirke), zöldség felhasználható a töltelékhez.
Ha nincs időnk a tésztával foglalkozni, a boltban készen kapható leveles tésztába is csomagolhatjuk a tölteléket, és sütőben süthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Az olajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk. (Ekkor kerülhet bele a szalonna és/vagy kolbász is.)Tegyük bele a félbe vagy negyedbe vágott kis újkrumplikat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához felteszem a vizet forrni, közben egy jó kis öntöttvas serpenyőben megcsinálom a mártást. A füstölt szalonnát nagyon apró kockákra vágom, szép pirosra sütöm. Hozzáteszek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés olajon dinszteljük meg a hagymát, utána a paprikát. Adjuk hozzá a padlizsánt és cukkinit. A végén keverjük hozzá a paradicsomot, ízesítsük sóval, borssal, bazsalikommal és...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű